年越しそば

2008年12月31日（水）の夕食。

大晦日、お約束で年越しそばを作りました。

年越しそば

そば（生）　2玉

海老天　2本

ネギ　適量

めんつゆ　適量

○海老天は油でべとつかないように、電子レンジでなく、オーブンで温めます。

○ネギは小口切りにします。

○おおきな鍋に水をいれて、沸騰させます。

○沸騰させた水にそばをいれて、２分間茹でます。

○器にめんつゆをいれて、お湯をいれます。

○器にそばをいれてネギ、海老天をのせてできあがり。