ソーセージ

2009年3月17日（火）の夕食。

この日はコストコで買った巨大ソーセージを

蒸し焼きにして食べました。

ソーセージ

コストコで買ったソーセージ　4本

サラダ油　大さじ１

水　適量

○フライパンにサラダ油をいれて、温めます。

○ソーセージをフライパンにいれて焼きます。

○焦げ目が少し付いたら、水をいれ、フライパンにふたをして蒸します。

○フライパンから香りが立ってきたら、できあがり。

さつまいもの煮物

2009年3月15日（日）の夕食。

この日は付け合せにさつまいもを

甘く煮たものを使いました。

さつまいもの煮物

さつまいも　小2コ

砂糖　大さじ１

みりん　大さじ１

しょうゆ　大さじ１

水　200cc

○さつまいもは食べやすい大きさに輪切りにします。

○調味料を水にすべていれて混ぜ合わせます。

○さつまいもを調味料と一緒に器にいれて、電子レンジで5分温めます。

○箸でいもを刺して、すっと通るようならできあがり。

オムライス

2009年3月15日（日）の昼食。

何にしようか迷ったところ、

ちょっと古いたまごと使いかけのニンジンがあったので

これらをつかってオムライスを作りました。

オムライス

ごはん　400ｇ

たまご　２個

豚挽き肉　８０ｇ

ニンジン　１／２本

玉ねぎ　１／２個

サラダ油　大さじ２

ヨシダソースＢＢＱ　大さじ３

トマトケチャップ　適量

○ニンジンと玉ねぎはみじん切りにします。

○フライパンを中火で熱して、サラダ油大さじ１をいれ、ひき肉を炒めます。

○肉の色が変わったら野菜を入れて炒めます。

○野菜に油が回ったら、ごはんを加えサラダ油大さじ１を加えてます。

○全体に油がまわったら火を弱めヨシダソースを加えます。

○ソースが全体に回ったら、一旦器にあけます。

○たまごを器に割りいれ、溶きます。

○フライパンを弱火にかけて、たまごをいれて全体に広げます。

○たまごがかわいてきたら、炒めたごはんをいれ、たまごでつつみます。

○最後に皿に盛り付け、ケチャップをかけてできあがり。

かつおのたたき

2009年3月8日（日）の夕食。

いいかつおのたたきを仕入れたので

家にあった野菜とともにサラダ風に仕上げてみました。

かつおのたたき

かつお　200ｇ

レタス　3枚

きゅうり　1本

大根　１／８本

しょうゆ　大さじ１

酢　大さじ１

ごま油　中さじ１

塩コショウ　適量

いりごま　適量

○調味料といりごまをすべて混ぜ合わせ、つけだれを作ります。

○レタスは手で一口大にちぎり、大根は細く千切りしつまを作ります。

○きゅうりは薄く斜め切りにします。

○かつおは５ｍｍぐらいの厚さでスライスします。

○野菜を盛り付けて、その上にかつおを盛り付けできあがり。