ライムシャーベット

2008年7月20日（日）の夕食後に食べました。

冷蔵庫に残っていたゼラチンを利用して、作ってみました。

外はシャーベット、中はプルッとゼリーの食感の不思議なデザートです。

ライムシャーベット

ライムジュース１００％　４０ｍｌ

水　１００ｍｌ

砂糖　小さじ１
ゼラチン　3ｇ

○水２０ｍｌにゼラチンを入れて、電子レンジで３０秒間温めます。

○温めた後、ゼラチンを水によく溶かします。

○ライムジュースと水８０ｍｌと砂糖を混ぜ合わせます。

○さらに温めたゼラチンを加えて混ぜ合わせます。

○グラスにいれて、冷凍庫で2時間ほど凍らせて、できあがり。