牛丼

2008年7月10日（木）の夕食。

この日は牛肉とシメジとたまねぎがたくさんあったので、
牛丼をつくってみました。

牛丼
牛肉　200ｇ
玉ねぎ　大１／２個
シメジ　半株
ネギ　１／３本
生姜チューブ　小さじ１／２
煮汁　水　200ml
　　　　砂糖　大さじ１
　　　　みりん　大さじ２
　　　　酒　大さじ３
　　　　醤油　大さじ４
ご飯2人分

○材料を適当な大きさに切っていきます。
○フライパンを中火にかけて牛肉を炒めます。
○肉の色が変わったらシメジを加えて、炒めます。
○煮汁と生姜をいれて5分ほど煮ます。
○たまねぎとネギを加えて、さらに5分間煮ます。
○最後にどんぶりに盛ったご飯の上に具をのせて、できあがり。