ピザ マルゲリータ

2008年7月6日（日）の夕食。

この日は展示処分品で強力粉を手に入れたので、

ベランダのプランターで育てたバジルを使ってピザを作ってみました。

ピザ　マルゲリータ
強力粉　100g

水40cc

ミニトマト　10個

スライスチーズ　1枚

バジルの葉　4枚

ウインナー　3本

ケチャップ　適量

○強力粉と水を混ぜ合わせて、力いっぱい捏ねていきます。

○捏ねあがったら、30分ほど冷蔵庫にいれて生地を休ませます。

○生地を休ませている間に、ミニトマトと半分に、ウインナーを細かく輪切りにしていきます。

○30分立ったら生地を丸く広げていきます。その間にオーブンは250℃に温めていきます。

○丸く広げた生地にケチャップを適量ぬっていきます。

○その上にお好みでミニトマト、バジルの葉、ウインナー、スライスチーズをトッピングしていきます。

○トッピングが終わったら、オーブンのなかにピザをいれて１５分ほど焼きます。

○焼きあがったらできあがり。（お好みで塩コショウやオリーブオイルを振りかけてもいいかも）