パッタイ

2009年9月25日（金）の夕食。

夫婦そろって大好きなパッタイ。
コストコで、パッタイをつくるキットが買ってきました。

どんな感じになるのか楽しみに作ってみました。

パッタイ
パッタイキット（2人分）
ニラ　半束
もやし　一袋
豚肉　100g
海老　12尾

厚揚げ　一丁
さくらえび　ひとつかみ

たまご　1個
サラダ油　大さじ３

○ニラは5cmぐらいの長さに切り、豚肉は一口大に切ります。
○パッタイキットの中のフォーを器に水とともにいれて電子レンジで温めます。
○温め終えたパッタイはサラダ油大さじ１を絡めてほぐしておきます。
○フライパンにサラダ油大さじ２をいれて、豚肉と海老、さくらえびをいれて炒めます。
○香りが立ってきたら、フォーとキットについている調味料を入れてさらに炒めます。
○たまごを溶いて、さらにそのフライパンにいれてフォーと絡めます。
○最後にもやしとニラをいれて油が回る程度に炒めできあがり。
○あとはお好みで唐辛子パウダーをかけます。