にら玉炒め

2009年10月18日（日）の昼食。

この日は、余りものの野菜を使って

タイ料理ぽいものを作ってみました。

にら玉炒め
にら　１／２束
もやし　１００g

たまご　２コ

ミニウインナー　一袋

にんにくチップ　ひとつまみ

サラダ油　大さじ１

塩コショウ　適量

スイートチリソース　適量

○にらは５ｃｍぐらいの長さに切ります。

○フライパンを中火にかけて、にんにくとサラダ油を入れます。
○にんにくの香りがたったら、ウインナーと野菜をいれて炒めます。
○野菜がしんなりしたら、塩コショウを振り、たまごを入れて絡めます。

○器に盛り付けた後、たっぷりのスイートチリソースをかけて、できあがり。