鶏肉とかぼちゃの煮物

2009年10月25日（日）の昼食。

ＣＯＯＫＰＡＤを参考にして作りました。

かなり美味しかったです。

鶏肉とかぼちゃの煮物
鶏肉 　１５０ｇ
かぼちゃ 　１／４個
えのきだけ 　１／２株
枝豆 　ひとつかみぐらい
水 　400ｃｃ

しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
ごま油 大さじ１／２

○かぼちゃは綿を取り除いて、レンジで２分加熱します。

○鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

○えのきだけは根元を切って細かく裂きます。

○枝豆は湯がいたものを使い、さやから豆を取り出しておきます。

○フライパンにごま油をいれて中火で温めて、鶏肉を焼きます。

○鶏肉に焼き色がついたら、かぼちゃと水、調味料をいれて煮込みます。

○かぼちゃが柔らかくなったら、えのきだけと枝豆をいれて、えのきだけがしんなりしたら出来上がり。