サラダ巻き

2008年8月31日（日）の夕食。

昔、スーパーの惣菜コーナーで寿司を作っていたスキルを生かして

サラダ巻きを作ってみました。

サラダ巻き

レタス　3枚

きゅうり　1本

カニかまぼこ　6本

アボガド　1個

ツナ　１缶

マヨネーズ　適量

卵　１個

砂糖　小さじ１

焼きのり　2枚

酢飯

ご飯　２合

酢　大さじ２と1/2

塩　小さじ１

砂糖　小さじ２

○卵に砂糖をいれて溶き、卵焼きをつくります。焼いたあと適当な大きさに切ります。

○酢、塩、砂糖を混ぜます。混ぜた調味料をあったかいご飯にいれて切りながら混ぜます。

○レタス、きゅうり、カニかまぼこ、アボガドは適当な大きさにきっておきます。

○焼きのりの2/3ぐらいにご飯を敷き詰めます。

○ご飯の上に切っておいた材料とツナ、マヨネーズをのせます。

○ぐるっと一気に巻き込んでいきます。

○巻き終わったサラダ巻きを適当な大きさに切ってできあがり。