ニンジンのナムル

2008年8月3日（日）の夕食。

この日は豚の冷しゃぶをメインで作ったのですが
その付けあわせとして
ニンジンのナムルを作ってみました。

ニンジンのナムル
ニンジン　１／３本
ごま油　大さじ１／２
ごま　小さじ１
しょうゆ　小さじ１
にんにくチップ（砕いたもの）　少々
塩　少々

○調味料はすべて合わせておく。
○ニンジンは細く千切りにして、さっと熱湯で茹で上げる。
○茹でた後、水けをよく切り、調味料を混ぜ合わせてできあがり。