カレイの煮付け

11月1日（土）の昼食。

この日は安く仕入れてきたカレイを使って

煮付けを作ってみました。

カレイの煮付け

カレイ　2切れ

水　200ｃｃ

砂糖　大さじ１

みりん　大さじ２

しょう油　大さじ２

酒　大さじ１

○カレイをフライパンにいれます。

○水、調味料をすべていれて、中火で煮込みます。

○沸騰したら弱火にして、ふたをして煮汁が半分ぐらいになるまでじっくり煮込みます。

○煮込み終えたら、器に盛り付けてできあがり。