豚肉のオイスターマヨネーズ炒め

2009年8月27日（木）の夕食。

この日はCOOKPADで見つけた

オイマヨ炒めを参考にさせていただきました。

豚肉のオイスターマヨネーズ炒め

豚肉　150g

きゃべつ　4枚

ニンジン　１／２本

すりおろししょうが　小さじ１

片栗粉　小さじ１

しょうゆ　小さじ１

オイスターソース　大さじ２

マヨネーズ　大さじ２

塩コショウ　少々

ごま油　小さじ１

○豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうがと片栗粉、しょうゆを合わせて揉みこみます。

○きゃべつは食べやすいおおきさに切ります。

○ニンジンは５ｃｍぐらいの長さにきり、縦半分に切った後、薄くスライスしていきます。

○野菜は器にいれて、電子レンジで２分ほど温めます。

○フライパンにごま油をいれて、中火で温めます。

○豚肉を炒めます。

○肉の色がかわったら野菜を入れて炒めます。

○野菜に油がまわったら、調味料をいれて絡めます。

○全体に調味料が絡んだら出来上がり。