白菜のおひたし

２００８年１０月５日（日）の夕食

小鉢２品目は余っていた白菜をつかった

おひたしでした。

白菜のおひたし

白菜　２００g
水　適量
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
だし汁　１５０ｃｃ

○白菜は食べやすい大きさに切ります。
○切った白菜は水をはった器にいれて、電子レンジに１０分かけます。
○だし汁としょうゆ、みりんをあわせます。

○茹であがった白菜は水けをきって、だし汁につけます。
○３０分ほど冷蔵庫の中で冷やしたらできあがり。