ポークBBQステーキ

２００８年１０月２日の夕食。

ヨシダソースBBQ味を使ったメニューを作りました。

ホームページに載っていたスペアリブの作り方を参考にしました。

ポークBBQステーキ

豚肉　３００g

サラダ油　大さじ１

ヨシダソース　適量

○鍋に水をいれて湯をわかし、その中に豚肉をくぐらせます。

○豚肉の水けを切ります。

○フライパンにサラダ油をいれて中火で熱します。

○豚肉をいれて軽く焦げ目がつくまで、焼きます。

○火を弱めて、ヨシダソースを肉が浸るぐらいに入れます。

○ソースをじっくり煮詰めて、香りたってきたらできあがり。