混ぜ混ぜオムライス

2009年4月19日（日）の夕食。

この日は「基本の洋食」を参考に

家にある食材でトライしてみました。

混ぜ混ぜオムライス

たまご　3個

ごはん　250ｇ

鶏肉　50ｇ

ピーマン　2コ

とろけるスライスチーズ　2枚

塩コショウ　少々

サラダ油　大さじ２

○鶏肉は細かく切ります。（ミンチがあればベスト）

○ピーマン、チーズはみじん切りにします。

○たまごをボールに割り入れて溶き、ごはん、鶏肉、ピーマン、チーズ、塩コショウを入れて混ぜます。

○フライパンにサラダ油をいれて、混ぜた材料の半分入れます。

○半熟状態になったら、形を整えます。

○表面が固まったら、さらに盛り付け、もう半分も同様に焼きます。