かつおのたたき

2009年3月8日（日）の夕食。

いいかつおのたたきを仕入れたので

家にあった野菜とともにサラダ風に仕上げてみました。

かつおのたたき

かつお　200ｇ

レタス　3枚

きゅうり　1本

大根　１／８本

しょうゆ　大さじ１

酢　大さじ１

ごま油　中さじ１

塩コショウ　適量

いりごま　適量

○調味料といりごまをすべて混ぜ合わせ、つけだれを作ります。

○レタスは手で一口大にちぎり、大根は細く千切りしつまを作ります。

○きゅうりは薄く斜め切りにします。

○かつおは５ｍｍぐらいの厚さでスライスします。

○野菜を盛り付けて、その上にかつおを盛り付けできあがり。