パッタイ

2009年3月19日（木）の夕食。

夫婦そろって大好きなパッタイ。

なんと無印良品で、パッタイをつくるキットが売っていました。

さっそく、買って作ってみました。

（アップは一月遅れですが・・・）

パッタイ

パッタイキット（2人分）

ニラ　半束

もやし　一袋

豚肉　100g

乾燥海老　50g

厚揚げ　一丁

たまご　1個

サラダ油　大さじ３

○ニラは5cmぐらいの長さに切り、豚肉、厚揚げは一口大に切ります。

○パッタイキットの中のフォーを器に水とともにいれて電子レンジで温めます。

○温め終えたパッタイはサラダ油大さじ１を絡めてほぐしておきます。

○フライパンにサラダ油大さじ２をいれて、豚肉と海老、厚揚げをいれて炒めます。

○香りが立ってきたら、フォーとキットについている調味料を入れてさらに炒めます。

○たまごを溶いて、さらにそのフライパンにいれてフォーと絡めます。

○最後にもやしとニラをいれて油が回る程度に炒めできあがり。

○あとはお好みで唐辛子パウダーをかけます。